Mad ud af huset Aalborg
Mad ud af huset Aalborg og omegn
Mad ud af huset Aalborg levere altid kvalitets mad til vores kunder. Vi sørger altid for at kunden får den smagsoplevelse som de fortjener. Vi finder de bedste råvarer som vi forarbejder på en måde, så alle gæster får en fantastisk madoplevelse.
Hos os lægger vi vægt på de gode gamle slagter traditioner, hvilket giver det bedste resultat, når det kommer an på den kraftfulde og saftig smag, som kommer når ting bliver lavet fra bunden på den rigtige måde.
Kun kød i den fineste kvalitet
Vi indkøber kun kød som vi ved, kar den fineste kvalitet og smag, da vi ønsker at vores kunder kun får den bedste oplevelse, når de handler hos os.
Mad til festen
Herunder kan der læses omkring nogle af de menuer som Mad ud af huset Aalborg laver, men vi er altid klar til at justere vores menuer efter kundens ønsker.. Vi leverer kun første klasses varer til vores kunder, vi sætter en ære i at give kunden de bedste råvarer der er på markedet. Vi laver mad fra bunder, hvilket gør at smagsoplevelsen bliver størst, og som man ser på billederne, så er tilbehøret også tilberedt fra bunden, det er sådan at vi kører vores forretning. Den mad vi laver er tænkt ind som mad til et tag selv bord, hvor gæsterne selv går op og tager maden, eller med serverings personale, som skærer kødet for.
Mad til festen året rundt
Vi står klar til at levere maden til festen året rundt. Hos Mad ud af huset Aalborg, kan vi levere maden til arrangementet som skal afholdes. Og en ting er sikkert, alle går mætte og glade fra bordet, vi sørger altid for at der er mad nok til alle.
Ved arrangementer hvor der er 50 gæster og op, kan vi opstille vores grill, og efterfølgende skære kødet ud til gæsterne. Denne service koster 1400 kr.
Hvis der ønskes andre tilvalg, til arrangementer, er det ikke noget problem, vi skræddersyer maden efter kundens ønsker.
Ex. på tilvalg kunne være noget lækkert mørt og saftig okse/kalve kød, som ville give en merpris på 38 kr. pr. person.
Hos mad ud af huset Aalborg tilbyder vi også desserter, som ex. en lækker islagkage, med tilhørende friske frugter. Denne herlighed kan bestilles til en merpris på 55. kr. pr. kuvert.
Så du/I skal kun tænke på at være sammen med gæsterne, samt have godt humør, og så skal vi nok sørge for resten.
Luksus planke som buffet. 135 kr. pr. kuvert.
Herunder ses vores luksus planke, og hvad den indeholder. Igen vi laver vores mad fra bunden, så det får den gode smag som kun slagteren kan lave.
Vores Luksus pålægsplanke
➣ Den saftige Ribbenssteg m/rødkål og sprøde sværd.
➣ Hjemmelavet leverpostej og sprødstegt knasende bacon, samt smagfulde champignon og syrlige drueagurker.
➣ Lækker roastbeef med hjemmerørt remoulade og sprøde ristede løg.
➣ Den gammeldags sprængt oksebryst med en fantastisk flødepeberrod
➣ Hamburgerryg med tilhørende – italiensk salat.
➣ En mager hjemmelavet skinkespegepølse med løg samt sky.
➣ Skinkeruller med tilhørende hele asparges.
➣ En tørsaltet røget filet med dejlig æggestand.
➣ Den fantastiske rullepølse med sky og Løgringe.
➣ Dagens hjemmelavede Pate’.
Pris 135 kr. Pr. kuvert uden/brød og smør til min. 10 personer.
Med tilhørende Rugbrød – franskbrød og smør + kr. 25,00
Ved bestilling på under 10 personer påregnes der et gebyr på + kr. 150,00
Depositum for emballage (vil blive returneret ved aflevering) + kr. 200,00.
Hvis der er specielle ønsker til pålæg,
så udregner vi gerne et
uforpligtigende tilbud.
Mad ud af huset Aalborg's Julefrokost menu
Bestil vores fantastiske julemenu så festen bliver en succes. Vi tilbyder kvalitets råvarer, som bliver nænsomt tilberedt, så alle til festen nyder julens gamle mad traditioner, igennem maden. Vi er nogle af de få som stadig elsker det gamle håndværk, som vi har fulgt igennem de sidste 80 år. Bliv ikke skuffet, bestil jeres julefrokost hos os.
Julefrokosten startet med lækker julesild, med smagfuld karrysalat som tilbehør. Næste juleret er vores hjemmelavede grønlangkål som er tilberedt efter alle kunstens regler, så den smager som vi gerne vil have den i Nordjylland. Hertil serveres sprængt flæsk. Næste ret er en smagfuld hamburgerryg, samt vores medisterpølse med en god stærk sennep, samt brunede kartofler og rødbeder. Så er vi nået til den gode sylte, som også har tilbehør ar sennep og rødebeder til. Næste lækre ret er vores fantastiske fløde leverpostej, som serveres med stegt bacon og ristede champignon til. Efter den fantastiske postej er vi nået til en dansk klassiker nemlig ribbensteg med søde herregårds rødkål. Vi går nu over til endnu en dejlig klassiker, som er rullepølsen som serveres med løgringe samt sky. vi runder nu julefrokosten af med lækker ost i form af en brieost med druer og kiks. Det er så vores forslag til en fantastisk julemenu.
➣ Gammeldags marinerede sild m/karry salat.
➣ Hjemmelavet grønlangkål, m/sprængt kogt flæsk.
➣ Hamburgerryg og medisterpølse med sennep, rødbeder og brunede kartofler.
➣ Den gode magre sylte, med sennep og rødbeder.
➣ Flødeleverpostej med stegt bacon og ristede champignon.
➣ Mager ribbensteg, med herregårds rødkål.
➣ Den gode Rullepølse med løgringe og hjemmelavet sky.
➣ Brieost m/druer & kiks.
Pris 159,-
Pr. kuvert min. 10 personer.
Praktiske oplysninger:
Den dejlige julemad er anrettet på vores store flotte fade samt træplanker.
Minimum bestilling 10 personer.
Ved bestilling over 20 personer, er Julemaden færdigvarmet ved levering.
Bestilling under 20 personer varmer man selv – kål, Brunede kartofler og Hamburgerryg.
Rugbrød samt smør kr. 15,00 kr.
Tillæg for risalamande med kirsebærsovs eller fiskefilet med hjemmelavet remoulade og citron. Pr. del kr. 25 kr.
Depositum for emballage, er 200 kr.
Mad ud af huset Aalborg | CVR: 38163973 | Tlf:92 45 41 28 | Lokation Vejgaard